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藍(lán)莓沒很美與價(jià)格并不匹配
2015-08-05??????來(lái)源:315官網(wǎng)??????編輯:admin??????訪問量:
   近年來(lái),藍(lán)莓、著“高大上”的帽子走俏市場(chǎng),抗氧化、維生素豐富等頭銜也讓它身價(jià)不菲。不過,專家指出,藍(lán)莓雖然是好水果,但和其價(jià)格并不匹配。
    美國(guó)普度大學(xué)食品工程、士云無(wú)心指出,藍(lán)莓在在、興起沒有幾年的時(shí)間,營(yíng)養(yǎng)師對(duì)它的推崇越來(lái)越多,一些超市曾經(jīng)賣過每公斤二百多元。雖然多數(shù)、人對(duì)它不熟,但它其實(shí)不是純粹的舶來(lái)品。東北一種叫做“嘟柿”野果其實(shí)就是藍(lán)莓的一個(gè)品種。
     研究表明,藍(lán)莓含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)以及抗氧化劑等?!八{(lán)莓的‘保健功能’中往往與抗氧化劑有關(guān),對(duì)藍(lán)莓的促銷也往往宣稱其抗氧化劑的含量比別的水果高?!?br />     云無(wú)心指出,任何宣稱“抗氧化”的食物都能賣到更高的價(jià)格?!澳壳暗难芯恳泊_實(shí)如人們所愿——藍(lán)莓‘可能’擁有多種‘保健作用’。不過,這些研究都很初步,距離說(shuō)‘確實(shí)’有這些功能還很遙遠(yuǎn)。甚至,也有學(xué)者認(rèn)為 花青素一類的抗氧化劑只在體外存在,吃到肚子里后很可能就失去活、了?!?br />     云無(wú)心提醒消費(fèi)者,決定蔬菜水果有益作用的,不是一個(gè)水果中的含量有多少,而是所吃下去的總量有多少。除非是真的“不差錢”,否則沒有必要去追逐那些“物以稀為貴”的“高檔水果”。
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什么是防偽標(biāo)簽?防偽標(biāo)簽(標(biāo)識(shí))是商品生產(chǎn)廠家對(duì)自家商品做的防偽認(rèn)證,這種防偽認(rèn)證使用一物一碼原則;商品在市場(chǎng)時(shí)消費(fèi)者可以通過數(shù)碼防偽查詢,看到生產(chǎn)廠家信息和產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明。防偽標(biāo)在保護(hù)生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品不被仿冒,也幫助消費(fèi)者快速查詢產(chǎn)品的真?zhèn)巍?/td>
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