我們的紅酒產(chǎn)地均為法國(guó)，你可看背標(biāo)說(shuō)明、在購(gòu)買紅酒時(shí)，如果銷售員這樣向你介紹，那么你還得再問(wèn)問(wèn):紅酒的灌裝地在哪里?
市面上所謂的“進(jìn)口紅酒”分為兩種，即國(guó)外原瓶進(jìn)口和原液進(jìn)口國(guó)內(nèi)灌裝
原瓶進(jìn)口是指在國(guó)外釀造并灌裝后進(jìn)口的紅酒，目前寧波市保稅區(qū)進(jìn)口的紅酒均為原瓶進(jìn)口，這類酒通常會(huì)在背標(biāo)上明確產(chǎn)地和灌裝地均為國(guó)外。原液進(jìn)口國(guó)內(nèi)灌裝通常是指以2升以上進(jìn)口的大包裝葡萄酒，到國(guó)內(nèi)進(jìn)行分裝或灌裝，這類酒在背標(biāo)上較規(guī)范的做法
但并不是所有紅酒能規(guī)范地說(shuō)明產(chǎn)地和灌裝地的區(qū)別，甚至有些不法商家利用酒瓶回收，生產(chǎn)假冒紅酒，攪渾了進(jìn)口紅酒市場(chǎng)
12家不法紅酒供應(yīng)商被立案查處
近日，寧波市、針對(duì)專業(yè)紅酒市場(chǎng)和紅酒批發(fā)企業(yè)，開展了一次進(jìn)口紅酒專項(xiàng)檢查行動(dòng)，檢查發(fā)現(xiàn)，無(wú)生產(chǎn)日期和批次，未貼中文標(biāo)簽，索證索票不嚴(yán)是進(jìn)口紅酒存在的主要問(wèn)題
據(jù)了解，寧波市場(chǎng)上銷售的進(jìn)口紅酒，除從寧波保稅區(qū)口岸進(jìn)口外，還有很大部分來(lái)自廣州、上海、天津、廈門等城市，檢查發(fā)現(xiàn)寧波保稅區(qū)紅酒市場(chǎng)管理規(guī)范，總體情況較好，但有些酒莊的情況卻不容樂(lè)觀。在慈溪滸山的一家紅酒莊，工商人員發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)里擺滿了各式各樣的進(jìn)口紅酒，其中又以 "LAFITE"(拉菲)品牌為主，該批紅酒的外包裝上寫滿了英文，唯獨(dú)沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)
商家既拿不出供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，也沒(méi)有出人境檢驗(yàn)檢疫部門簽發(fā)的衛(wèi)生證書
寧波市、經(jīng)檢處負(fù)責(zé)人說(shuō):“索證索票制度落實(shí)不嚴(yán)格，進(jìn)口紅酒合法來(lái)源證明材料不齊備，進(jìn)口紅酒未加貼中文標(biāo)簽是我市紅酒市場(chǎng)的主要問(wèn)題之所在?！惫ど滩块T開展進(jìn)口紅酒專項(xiàng)檢查行動(dòng)一月以來(lái)，已檢查各類紅酒經(jīng)營(yíng)單位514家，立案查處12家，扣押涉嫌侵權(quán)的進(jìn)口紅酒80瓶，封存未粘貼中文標(biāo)簽的進(jìn)口紅酒1143瓶，對(duì)相關(guān)行政相對(duì)人進(jìn)行行政告誡43次
針對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的各種問(wèn)題，工商部門表示將分別采取行政指導(dǎo)和行政處罰相結(jié)合的方法予以規(guī)范
保稅區(qū)葡萄酒率先啟動(dòng)防偽模式
紅酒市場(chǎng)魚目混珠，使消費(fèi)者一頭霧水
對(duì)此，寧波進(jìn)口紅酒業(yè)“老大”寧波保稅區(qū)將于7月底起，對(duì)從該口岸進(jìn)口的葡萄酒加貼防偽標(biāo)簽，以方便消費(fèi)者快速準(zhǔn)確地辨別真?zhèn)?br />
為更好地規(guī)范進(jìn)口紅酒市場(chǎng)，寧波保稅區(qū)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)與、檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)寧波有限公司(簡(jiǎn)稱CCIC)合作，今后每瓶進(jìn)人寧波保稅區(qū)的進(jìn)口葡萄酒將在CCIC的認(rèn)證下加貼防偽標(biāo)簽。同時(shí)，寧波保稅區(qū)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)也將建立完整的網(wǎng)上紅酒查驗(yàn)平臺(tái)，購(gòu)買了紅酒的消費(fèi)者可通過(guò)酒瓶上貼的防偽標(biāo)簽代碼
在網(wǎng)上查到這瓶紅酒的相關(guān)信息，包括該紅酒的產(chǎn)地、進(jìn)口日期、進(jìn)口商、報(bào)檢號(hào)等產(chǎn)品信息
認(rèn)識(shí)紅葡萄酒
紅葡萄酒的標(biāo)簽上通常會(huì)標(biāo)示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名命名)、生產(chǎn)國(guó)或生產(chǎn)地、莊園的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量、酒精濃度……等。鑒別是否原瓶進(jìn)口，除了看背標(biāo)上注明的產(chǎn)地、灌裝地、生產(chǎn)商外，關(guān)鍵可看條形碼如西班牙以84開頭、美國(guó)和加拿大以00-09開頭，法國(guó)以30-37開頭，澳大利亞以93開頭等，、制造的以690-692開頭法國(guó)紅酒分為四個(gè)檔次，從上到下依次為:AOC、VDQS, VDP,VDT，分別代表法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良產(chǎn)區(qū)葡萄酒、地區(qū)餐酒和日常餐酒，其中AOC是法國(guó)葡萄酒、高檔次平靜或低起泡葡萄酒類型:分為干型、半干型、半甜型、甜型四種，其甜度依次上升;葡萄采摘年份與灌裝日期有一定聯(lián)系。一般而言，葡萄采摘經(jīng)4個(gè)月左右釀造期后即可灌裝，有些上檔次的葡萄酒發(fā)酵后再經(jīng)過(guò)6個(gè)月至24個(gè)月橡木桶陳釀，其口感會(huì)更好，如一瓶灌裝于2011年的葡萄酒，其葡萄采摘年份為2008年，這瓶葡萄酒的品質(zhì)相對(duì)較好，當(dāng)然，葡萄酒的品質(zhì)還有很多因素決定，包括葡萄品種、產(chǎn)地、土壤、氣候、釀造工藝等
總結(jié)：除了看標(biāo)簽外，有經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者可進(jìn)行品酒來(lái)辨別紅酒質(zhì)量:
1、觀其色澤—將酒倒在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤
2、聞其香味—輕搖酒杯讓香氣釋放出來(lái)，聞其散發(fā)的香味
3、實(shí)際品嘗—飲一小口，讓酒在舌尖溶動(dòng)，感覺(jué)其味道及酸甜度
云渡酒業(yè)溫馨提醒：雖然，喝紅葡萄酒益處多多，然而引用時(shí)也不宜過(guò)量。據(jù)專家介紹，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12％計(jì)算，每天不宜超過(guò)250毫升，否則會(huì)危害健康。
每天發(fā)布、新 315網(wǎng)站| 防偽查詢| 內(nèi)容 編輯:315
