農(nóng)業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督追溯體系，農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)食品追溯過(guò)程中的產(chǎn)品階段，對(duì)產(chǎn)品名稱(chēng)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，成分，生產(chǎn)工藝，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等進(jìn)行記錄。制造階段，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量安全控制信息進(jìn)行記錄，主要包括原料的入庫(kù)、儲(chǔ)存、出庫(kù)、生產(chǎn)使用等相關(guān)信息，制造工藝相關(guān)信息。它具有批量追蹤溯源、質(zhì)量檢查監(jiān)督、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集傳輸、數(shù)據(jù)分析利用等功能。保證蔬菜的質(zhì)量管理和風(fēng)險(xiǎn)控制。用戶(hù)通過(guò)追溯平臺(tái)獲得追溯信息，能夠獲得產(chǎn)品的詳細(xì)信息，這樣從原料到產(chǎn)品生產(chǎn)都有了比較直觀的認(rèn)識(shí)，更有信心去購(gòu)買(mǎi)。這樣就為每個(gè)產(chǎn)品都綁定了電子身份證，采購(gòu)、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品原材料記錄信息，應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)就像一件事一樣，做到來(lái)者不拒，去則可查，去則可追，加強(qiáng)全過(guò)程質(zhì)量管理和風(fēng)險(xiǎn)控制的有效管理體系；

農(nóng)業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督追溯體系，建立涵蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)全周期的農(nóng)業(yè)鏈條閉環(huán)追溯網(wǎng)絡(luò)，可查詢(xún)農(nóng)產(chǎn)品的信息來(lái)源，、315產(chǎn)品防偽查詢(xún)中心，追蹤農(nóng)產(chǎn)品的去向和流向，追究責(zé)任，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，從源頭上，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)利。外包裝盒上有防偽二維碼，掃描器可實(shí)現(xiàn)快速查真假。這就是掃描識(shí)別產(chǎn)品真?zhèn)蔚姆椒?，參與人數(shù)，易于被消費(fèi)者接受?？蓪?duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程可記錄、來(lái)源可追蹤、流向可追蹤、信息可儲(chǔ)存、身份可查詢(xún)、責(zé)任可認(rèn)定、問(wèn)題產(chǎn)品可召回。