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古樹茶，你惹了誰_茶葉防偽標(biāo)簽
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| 2015-11-10??????來源：未知??????編輯：admin??????訪問量： |
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從2005到2015，普洱茶的十年風(fēng)云迭起，“普洱”其名也早已在折騰中眾所周知。從07年上半年的鶴立雞群，牛氣沖天到07下半年的茶市大崩盤，從2000年普洱茶憑仗古樹茶強(qiáng)勢復(fù)蘇，接下來名山古樹茶一時(shí)報(bào)價(jià)暴升、風(fēng)景無限，到2015年，普洱茶再度墮入低迷，茶價(jià)跌跌不休，茶市慘白寂靜......
這十年來，普洱茶演出了很多悲喜劇，喜劇人人愿買單、大快人心，悲慘劇則一般需要找一個(gè)替罪羊！
07年普洱茶商場墮入危機(jī)，大家見怪于老茶，以為是“越陳越香”，“能喝的古玩”的概念將普洱炒至天價(jià)，普洱茶變成了茶界、炙手可熱的品類，張狂添加以后大幅跳水，慘白收場。2015年，普洱茶再度受挫，元?dú)獯髠?，茶市一片慘淡，古樹茶首戰(zhàn)之地，“僥幸的”被選為新的替罪羊！其所謂的“罪行”如下：“報(bào)價(jià)虛高，高報(bào)價(jià)、低質(zhì)量的名山古樹類茶品名不虛傳；“宣揚(yáng)不實(shí)，以次充好，造假的廠商品牌很多，很多茶友對“古樹茶”發(fā)作信任危機(jī)。還有人以為古樹茶僅僅一小有些人愛喝，是小眾商品，花大力氣宣揚(yáng)古樹茶不值得，古樹茶暴升致使很多臺地茶、拼配茶商場被揉捏，報(bào)價(jià)上不去,云南茶的全體報(bào)價(jià)也受影響、、、”古樹茶一度被作為過街老鼠、人人喊打、談之色變，變成形成新一輪茶市低迷的元兇巨惡！
真是欲加之罪何患無辭，古樹茶真的如此不勝么？面臨如此誹責(zé)和一而再、再而三地妄加評說，無需過多的言語爭辯反駁，先讓咱們整理一下2008年到2015年普洱茶開展的幾個(gè)期間，看看“禍?zhǔn)住惫艠洳杈烤棺隽诵┥丁?/span>
救市英豪
2007年普洱茶商場大崩盤，莊家滿載真金白銀全身而退，讓很多的跟風(fēng)者丟盔卸甲，各地普洱茶從業(yè)者可謂哀鴻遍野。2008年，經(jīng)歷過2007年的報(bào)價(jià)風(fēng)暴后，出資者愈加慎重。任何職業(yè)在商場低迷，調(diào)整康復(fù)期間都需要一個(gè)亮點(diǎn)來激活救市。2009年，一個(gè)帶著綠色健康環(huán)保原味理念的純生態(tài)飲品——古樹茶在普洱茶界應(yīng)運(yùn)而生。一石激起千層浪，“古樹茶”概念一出，一些新式公司開端主打“古樹茶”的牌子，一些普洱資深茶客、發(fā)燒友、茶骨也在小范圍內(nèi)大力推重古樹茶。電商在古樹茶上也紛繁下足功夫，"用己之長，攻堅(jiān)其短"，傳統(tǒng)茶商依靠著之前的經(jīng)歷也站進(jìn)了做古樹茶的隊(duì)伍，一時(shí)刻普洱古樹茶逐步熱了起來，普洱茶職業(yè)無疑進(jìn)入一個(gè)全盤復(fù)蘇期間?？梢哉f，09年的普洱茶的復(fù)蘇，古樹茶功不行沒，可謂“救市英豪”！
張狂有理
從2007年普洱茶墮入低谷開端，普洱茶用了三年時(shí)刻來還賬，09年普洱茶開端復(fù)蘇，從2010年開端再次走上“重生”之路。2010年，春夏的大旱使得普洱茶春季質(zhì)料削減，再次引起商場對普洱茶的親近重視，不過通過修正調(diào)整后的普洱茶商場逐步回暖，普洱茶花費(fèi)者的挑選也愈加老練理、，健康時(shí)髦環(huán)保的花費(fèi)理念越來越家喻戶曉，普洱茶實(shí)踐品飲需要人群不斷擴(kuò)大，普洱出資者們也從之前的主攻老茶轉(zhuǎn)向報(bào)價(jià)增值空間更大的古樹茶。
2011年到2014年，很多小微公司在危機(jī)中很快回身，他們發(fā)現(xiàn)了品飲價(jià)值更高的古樹茶，他們中的很多人開端繞過原有的出產(chǎn)、出售系統(tǒng)，通過“包山頭”，操控上游的茶樹資本，從源頭上獨(dú)占普洱茶的稀缺資本,紛繁推出各類名山古樹普洱茶商品，古樹茶以“綠色、健康、環(huán)保、原味”的形象開端遭到不斷添加茶客、保藏者和花費(fèi)者的喜愛。
這—期間,名山古樹茶價(jià)飛漲,古樹茶—躍變成高端、極普洱茶的代名詞,在2014年到來時(shí)，普洱古樹茶的商場行情，站上了波峰。
這—期間,普洱生茶開端占有干流商場,大多花費(fèi)者品飲習(xí)氣也從”品老茶"向"嘗新茶”改變,具有—片純料老班章或冰島茶品是極為光彩和時(shí)髦的象征,古樹茶無可爭議的變成很多普洱發(fā)燒友、藏家和花費(fèi)者的、。
這—期間,茶山游，炒茶制茶體會，集品茗、文明、商旅為一體的莊園式花費(fèi)變成時(shí)髦,微商電商也是八仙過海,各顯神通,竭盡全力地憑仗網(wǎng)絡(luò)論壇、baidu貼吧、微、渠道、微信朋友圈等疾速、快捷、高效的重生媒體宣揚(yáng)和推行普洱茶,舊日老班章、老曼峨、冰島、彎弓、刮風(fēng)寨等生辟拗口的山頭地名關(guān)于很多普洱茶愛好者來說己是耳熟能詳、朗朗上口!春秋兩季茶上市時(shí)節(jié),、各地茶企茶商茶老板們茶蜂擁而至,攜巨款來到云南各大茶區(qū)收茶。一些大品牌甚是投入巨資包壟全部茶區(qū)的茶葉質(zhì)料，然后致使各個(gè)茶葉名山頭演出了一場又一場的質(zhì)料搶奪大戰(zhàn)。作為“山頭茶”小眾商品主力、的東莞茶商，紛繁奔赴云南各著名茶區(qū)大派現(xiàn)金，除了收買本年的秋茶，還提早預(yù)定來年初春的優(yōu)異毛茶。有茶商短短三四天內(nèi)就送出現(xiàn)金300萬元，只為茶農(nóng)到時(shí)能“高看一眼”。勐海,這個(gè)滇南小縣城敏捷變成普洱茶質(zhì)料毛茶的、基地,繼廣州芳村以后變成普洱茶報(bào)價(jià)新的風(fēng)向標(biāo)……而這—切,無不圍繞著“古樹茶”這個(gè)基地進(jìn)行。
這一期間，古樹茶翻江倒海,儼然變成普洱茶市中的明星級龍頭老大,它憑仗其得天獨(dú)厚的成長環(huán)境,天分異稟優(yōu)秀質(zhì)量,各具特色—山—味的山頭氣韻,以及茶區(qū)千姿百態(tài)的誘人景象,招引了—批又—批的普洱茶從業(yè)者,并使之敏捷變成古樹茶鐵桿追隨者,—拔又—拔的普洱花費(fèi)者,變成古樹茶的忠實(shí)粉絲,—群又—群的普洱茶愛好者,變成古樹茶的癡狂沉迷者?？梢哉f大有些在這一期間成長起來的品牌，簡直都憑仗古樹茶發(fā)力，變成這一期間的印記。
有人說:“普洱茶瘋了!"
2015,茶市再度低迷,有人又說:“都是古樹茶惹的禍"
那么本相是啥呢?
低迷本相
2015年普洱茶市繼續(xù)低迷有著各種深層次的因素：
首要是茶市全體疲軟形成。商場經(jīng)濟(jì)本身有著不行戰(zhàn)勝的缺陷，經(jīng)濟(jì)開展周期會起起落落有漲有跌，甚至?xí)虐l(fā)大規(guī)模系統(tǒng)、的經(jīng)濟(jì)危機(jī)。在全體經(jīng)濟(jì)環(huán)境不景氣的大環(huán)境下，茶市墮入低迷很正常。商場繁榮牛市盛行時(shí)，出盡風(fēng)頭的古樹茶被當(dāng)作龍頭老大，大受追捧，一旦商場全體行情處于低落，從前作為“出頭鳥”的古樹茶“榮耀中槍”，一時(shí)變成千夫所指在所難免。
其次，不行否認(rèn)，2015年普洱茶行情的全體低迷，與2014上半年前的游資炒作有著直接關(guān)系。過度炒作和盲目跟風(fēng)致使上游茶農(nóng)、中游茶商和下流茶客花費(fèi)者構(gòu)建的花費(fèi)鏈?zhǔn)Ш狻Ｒ驗(yàn)檫^度炒作，普洱茶報(bào)價(jià)炒至極點(diǎn)，2014年春天老班章村的毛茶報(bào)價(jià)一度被炒至8000元/公斤的價(jià)位，那個(gè)時(shí)候所有人都很快樂：據(jù)守名山古樹的茶農(nóng)快樂是因?yàn)楸灸瓯壬弦荒暧侄噘嵅簧佟２枭炭鞓肥且驗(yàn)槊枞绱嘶鸨?，行情看起來一片大好。茶客快樂是因?yàn)樽詡€(gè)早些時(shí)候買的茶又增值了。比及商品做出來進(jìn)入出售環(huán)節(jié)就成了如下狀況：茶農(nóng)在忙著數(shù)錢曬錢（云南茶山進(jìn)入旱季茶農(nóng)的錢一般都放在家里常常會發(fā)霉），茶商做出來的高價(jià)茶問價(jià)的人多采購的人少，茶客是問完本年的茶價(jià)以后看著自個(gè)手里的舊茶心中洋溢著滿滿的幸福感。茶農(nóng)樂了，茶客樂了，茶商傻眼了。茶終歸是要品飲的，報(bào)價(jià)炒高了，茶客不買單，茶商墮入困境。茶農(nóng)在開初期間出手幾波高價(jià)茶以后，開端憂愁了，因?yàn)橹虚g商囤貨太多出不了手，資金積壓形成后續(xù)收茶乏力，茶農(nóng)空守有價(jià)無市的茶山開端了無法的被存茶、、、幾波循環(huán)下來，被炒高的報(bào)價(jià)無人接盤，游資退去，報(bào)價(jià)暴降，普洱茶市墮入低落。
再次是不掃除有些不良茶商和茶農(nóng)狼狽為奸，彼此勾通，為求量、求短期小利，以小樹臺地茶假充大樹古樹茶，以賤價(jià)混采茶假充高價(jià)純料茶，讓不明本相的花費(fèi)者真假難辨。加之制茶技術(shù)粗糙、制茶環(huán)境惡劣，這么做到成果不光玷污了古樹茶的清名，還致使有些古樹茶質(zhì)量低下，形成很多花費(fèi)者止步不前、想要卻不敢買的紊亂、勢。這也時(shí)下是茶市不景氣而遷怒于古樹茶的因素之一。
不管是游資炒作仍是以次充好，古樹茶在其間只不過充當(dāng)了一回被運(yùn)用的人物罷了，這恰是：
水本無瑕因人生垢面，茶原本、為價(jià)成偽娘！
樹仍是那棵樹，你只需善待它，它就不會虧負(fù)你。茶呢？不論你褒它貶它，仍是那個(gè)茶！
、終是普洱茶花費(fèi)者日趨老練。普洱茶因?yàn)槭墙瓴砰_端開展，加之有“新老之分、生熟之分、散緊之分、地域山頭之分、大小樹之分、、、”以及很多的字號品牌、花樣品系和多元化的品飲方法，初觸摸的花費(fèi)者天然難以辨識。通過十多年的沉積和從事普洱茶工作者們竭盡全力的推行宣揚(yáng)遍及，花費(fèi)者們積累了必定量的普洱茶常識和經(jīng)歷，具有了一些對普洱茶的辨識才能，很多普洱茶花費(fèi)者從初下手的菜鳥變成了懂茶的行家。大多花費(fèi)者對普洱茶的出資挑選也漸趨理、和老練，普洱茶藏家和出資者事務(wù)技術(shù)也在不斷提高，他們對出資方向和出資機(jī)遇的挑選越來越慎重，跟著盲目投機(jī)者的逐步削減和理、出資者的逐步添加，2015年普洱商場天然降溫，回歸理、順勢調(diào)整，變成一個(gè)自我調(diào)整自我晉級的年份。
在這么一個(gè)信息高度發(fā)達(dá)、揭露通明的時(shí)代，處于調(diào)整期的2015年，作為直接品飲的茶客，他們也是、鎮(zhèn)定、、理、的花費(fèi)者，質(zhì)量好、生態(tài)健康、、價(jià)比高的古樹茶天經(jīng)地義變成他們的首要挑選。
好茶本、
古樹普洱茶優(yōu)于一般普洱茶，源于它得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和韶光奉送于它的豐盛內(nèi)質(zhì)。
首要，古茶樹成長環(huán)境遠(yuǎn)離人類寓居的當(dāng)?shù)兀逵募儩?，沒有任何現(xiàn)代文明的污染。古茶樹周邊地區(qū)植物的多樣、、初始、保留較好，古茶樹千百年與天然調(diào)和共生，本身現(xiàn)已具有了反抗各類病蟲害的才能，無需運(yùn)用農(nóng)藥，沒有農(nóng)殘的憂慮，更天然健康。
其次，從樹種而言，茶樹分為喬木和灌木兩類，種子生（有、繁衍）和扦插生（無、繁衍）兩種，種子生的喬木茶樹每一株都有不一樣的味道，耐病、、抗蟲、抗傳染、比較強(qiáng)；而扦插或壓條栽培的灌木茶，不光是口味的豐盛、比不上喬木種子生普洱茶，更有物種易退化的缺陷。古茶樹一般是不通過人工干預(yù)與天然調(diào)和共生的喬木，本身質(zhì)量就比較高。為了習(xí)慣天然環(huán)境，古茶樹身長多高根扎多深，所需水分及營養(yǎng)都是靠樹根的本身去完結(jié)。它們成長的當(dāng)?shù)刂脖幻?，枯枝落葉多，地上終年有一層厚厚的掩蓋物，土壤質(zhì)地疏松、構(gòu)造杰出且有機(jī)質(zhì)含量豐盛，古茶樹的根部將這些天然腐殖質(zhì)和地下深層土壤的營養(yǎng)都轉(zhuǎn)化為了本身的營養(yǎng)物質(zhì)，因此古茶內(nèi)含物質(zhì)豐盛，礦物質(zhì)也相對較高，香高味醇。
此外，古樹茶的品飲價(jià)值更高。古茶樹成長的地方，莫不山高谷深，云霧環(huán)繞。山高，則日夜溫差大，白日氣溫較高，光合效果強(qiáng)，芽葉在單位時(shí)刻內(nèi)通過光合效果制作糖的數(shù)量多；夜晚氣溫低，呼吸效果弱，耗費(fèi)少，保留較多的有機(jī)物的一起，茶樹體中的果膠物質(zhì)充沛發(fā)育，芽葉中果膠含量會添加；云霧多，則增強(qiáng)了漫射光，茶樹為喜陰植物，如此葉片無折卷或折卷少，葉色深且更具光澤，葉綠素含量更高，光合效果更強(qiáng)，生成的有機(jī)物(糖)更多。芽葉中芳香物質(zhì)及含氮類鮮爽物質(zhì)如氨基酸添加，粗纖維含量削減，澀類物質(zhì)的茶多酚相對平衡，因此古樹茶茶湯豐滿度好，苦澀味均衡，芳香度和鮮爽度高，口感更渾厚，湯質(zhì)層次豐盛，耐泡度高，神韻愈加悠長。有人說要少喝新茶，影響、大。古樹普洱茶卻是一個(gè)破例，新茶品飲價(jià)值一樣很高，它茶質(zhì)柔軟溫潤，堿、物質(zhì)份額適中，茶湯細(xì)膩，并不會對人有啥欠好的影響，脾胃比較弱的老人和小孩都可以定心喝。
還有，古樹茶的后期轉(zhuǎn)化更佳。咱們回歸到普洱茶、中心的價(jià)值——越陳越香，或許更精確的說法是越存越醇。即通過合理寄存必定時(shí)刻后，普洱茶在微生物和多酚類物質(zhì)酶的效果下，呈味物質(zhì)發(fā)作氧化降解，有些物質(zhì)發(fā)作聚合效果,在這一進(jìn)程中影響、的.收斂、強(qiáng)的物質(zhì),通過時(shí)刻的洗禮不斷地發(fā)作改變：將“澀”、“苦”、“粗青味”等影響、味道變?yōu)榧兒蜏喓竦奈兜?湯色由淡黃轉(zhuǎn)向紅亮，這即是咱們一般說的普洱茶的陳化進(jìn)程。一樣的寄存環(huán)境下，普洱茶的首要呈味物質(zhì)含量（氨基酸、茶多酚、糖類、芳香類物質(zhì)等）決議普洱茶陳化后的質(zhì)量。高海拔地帶的古樹氨基酸含量更高、香味物質(zhì)更為豐盛，新鮮度非常好，高山大樹因所在的土壤風(fēng)化比徹底.石礫較多.土壤透氣、好,且樹大根深吸養(yǎng)足,各種保健營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素就含量豐盛。總的來說一樣的種類，一樣的采摘時(shí)刻，采摘規(guī)范，一樣制程下，高山古樹茶口感顯著比臺地茶愈加厚重,轉(zhuǎn)化更快，味道均衡、非常好。
恰是這得天獨(dú)厚的成長環(huán)境，歷史悠久、質(zhì)量優(yōu)秀的原生物種，與眾不同的豐盛內(nèi)質(zhì)，后期冷艷的陳化進(jìn)程，造就出古樹茶無以倫比的、質(zhì)量。
盡管時(shí)下三公方針對普洱茶職業(yè)帶來了必定的沖擊，高端商品出售下滑，普洱茶出資商場不景氣?？墒歉鞣N數(shù)據(jù)都標(biāo)明，普洱茶全體出現(xiàn)杰出的開展勢頭。
“身正不拍影子斜！”
不論商場怎么改變，抓好茶質(zhì)量是向前開展的條件。古樹茶因?yàn)樵诔砷L環(huán)境和內(nèi)涵質(zhì)量上占盡優(yōu)勢，只需重視出產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，把好質(zhì)量關(guān)口，可以說不管從品飲價(jià)值、保藏價(jià)值和其稀缺、方面，古樹茶都是不錯(cuò)的出資挑選。
咱們深信：古樹茶的第二個(gè)春天很快就將到來！
、茶葉防偽標(biāo)簽咨詢熱線：4000402365
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什么是防偽標(biāo)簽？防偽標(biāo)簽（標(biāo)識）是商品生產(chǎn)廠家對自家商品做的防偽認(rèn)證，這種防偽認(rèn)證使用一物一碼原則；商品在市場時(shí)消費(fèi)者可以通過數(shù)碼防偽查詢，看到生產(chǎn)廠家信息和產(chǎn)品詳細(xì)說明。防偽標(biāo)在保護(hù)生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品不被仿冒，也幫助消費(fèi)者快速查詢產(chǎn)品的真?zhèn)巍?/td>
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