酒食調(diào)配你聽得多了，小吃調(diào)配葡萄酒你聽過嗎？
很多人都以為葡萄酒調(diào)配小吃，酒中的酸澀會損壞小吃的“興趣”。本來，葡萄酒仍是挺百搭的。趕忙來為你的小吃找個伴吧！
1. 棉花糖+藍布魯斯科桃紅起泡酒(Lambrusco Rosato)
棉花糖是一種柔軟粘糯的糖塊，進口融化，甜味十足，難免會讓你發(fā)生膩感。這時，一杯充溢覆盆子和草莓香氣的藍布魯斯科桃紅起泡酒正巧解膩。
2. 棉花糖夾心餅干+布爾馬德拉(Bual Madeira)
這種餅干是以篝火疾速地烤制棉花糖，再加上一片巧克力，兩片全麥餅干構(gòu)成的甜品。脆脆的棉花糖和巧克力混合的滋味，層次適當豐厚。但吃完餅干后，難免會口干。來自葡萄牙的布爾馬德拉酒在陳年后，會發(fā)展出核桃的風味，口感圓潤，正巧能與之調(diào)配！
3.薯片、薯條+干型起泡酒(Brut Sparkling Wine)
許多人都喜歡吃炸薯片和薯條。一般，薯條和薯片都富含各種鹽和添加劑，吃多了會覺得咸，所以能夠嘗試用傳統(tǒng)辦法釀造的干型起泡酒。一杯卡瓦(Cava)或許克雷芒(Cremant)充溢細膩的泡泡，輕輕松松地解渴。
4.花生醬杯子蛋糕+阿蒙蒂亞雪利(Amontillado)
花生醬杯子蛋糕進口綿滑香甜，充溢濃郁渾厚的花生風味。無妨挑選阿蒙蒂亞雪利。這款雪利酒呈琥珀色，口感渾厚、雜亂，更有榛子和杏仁的口味，與花生味作伴！
5.花生醬香蕉芝士三明治+瑪爾維薩(Malvasia)
一聽姓名，就知道這款三文治不簡單。選一款小眾的葡萄酒，例如瑪爾維薩、瓊瑤漿(Gewurztraminer)，或許會有意想不到的收成。瓊瑤漿的玫瑰芳香，瑪爾維薩的共同“咸味”都能hold住這款雜亂的小吃。
6.培根卷+干型的馬沙拉酒(Marsala)
培根卷滋味極好，油而不膩，肉香中帶有煙熏香，需求一款甜味的葡萄酒來杰出它的口味。馬沙拉酒這款加強型葡萄酒不只帶來香甜的口感，還會添加一些煙熏或堅果的風味，為培根如虎添翼！
7.炸芝士條+品麗珠(Cabernet Franc)
芝士條色澤黃燦，趁熱輕咬外層，松脆作響，濃稠的芝士破囊而出，真實甘旨。挑選品麗珠或許佳美娜(Carmenere)這么酸度高、充溢青椒類風味的葡萄酒、適合不過了。
8.玉米熱狗+歌海娜(Grenache)
香脆可口的玉米熱狗讓許多吃貨騎虎難下。假如再配上一支歌海娜葡萄酒就愈加完美了。歌海娜葡萄酒發(fā)出赤色生果的香氣，余味還帶有一絲蜜柚的口味，讓你愈加開胃。
