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春水秋香秋茶品鑒_茶葉防偽標簽找315防偽

2015-11-03??????來源：未知??????編輯：admin??????訪問量：

每年寒露往后，恰是秋茶上市的、好時期。古人云：“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露?！逼溟g的“秋白露”指的即是秋茶，對比春茶、夏茶，秋茶的滋味要愈加濃郁些，因而也遭到市民的喜愛。

解讀：錯過了春茶快來品秋茶

秋茶，是二十四節(jié)氣立秋至白露之間采摘的茶，又名“谷花茶”。古人云：“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露?！边@白露茶即是白露以后秋分之前采摘的茶葉。茶樹通過夏日的熾熱，到了白露前后又會進入成長期，所以白露茶不會像春茶那樣柔嫩、不經泡，也不像夏茶那樣苦澀，而是有一股共同的甘醇滋味，所以，一些老茶客格外喜愛。

可是在商場上，大家通常追捧的是春茶，那么和春茶對比，秋茶有啥特色呢?云南大學生命學院退休教授、我國、茶文化研討會常務理事、云南普洱茶研討中心副主任、資深普洱茶科技研討專家、資深普洱茶保藏及評鑒專家高照承受記者采訪時介紹說，“春茶是寶，秋茶尚好，冬茶是草。我國絕大多數的茶葉都是小葉種茶，成長在四季清楚的地帶，茶葉是常綠之物，冬季休眠，所以冬季的茶是草。春茶通過整整一個冬季的堆集和春天的"潤澤"，茶樹內含豐厚的營養(yǎng)物質，多酚類物質、氨基酸、糖分含量多。春華秋實，秋天是結果實的時節(jié)，跟著氣溫下降，有利于茶葉中芳香物質的構成和堆集，所以秋茶香氣格外好，耐人尋味。商場上追崇春茶的對比多，可是如今秋茶現已采摘結束，所以合適喝秋茶?！?/span>

職業(yè)：秋茶暖人不暖市“無論是秋茶仍是春茶，這兩年商場都不怎樣火，”昆明葳盛茶業(yè)楊司理向記者表明，“本年春茶上市得對比晚，秋茶見得并不是許多，從商場上來看仍是春茶對比多。由于春茶是古樹通過了一年的成長后才采摘的，茶葉營養(yǎng)物質更高口感非常好。據我了解，如今云南許多區(qū)域都不采摘秋茶了，尤其是古樹茶，一年只采一季，當然是留到春天，也是為了春茶的質量而獻身秋茶。”當記者問到本年秋茶上市是不是會對店里的出售形成影響時，楊司理說：“沒有太大的影響，這兩年茶市整體都對比冷漠，就算秋茶上市也不會對報價有影響，假如報價還漲的話買的人就更少了?！?/span>

記者造訪茶葉商場發(fā)現，本年秋茶的動態(tài)并不太大，只要少量店面張貼著“秋茶”上市的標語，茶葉報價也從每公斤幾十塊到幾百塊不等。楊司理說：“如今商場上喝茶多是依據自個的體質和氣溫來挑選，秋冬季氣涼快，合適挑選一些紅茶、熟茶等上了年份的茶來喝，甘醇可口、溫潤暖胃?！辈枋械睦淠埠瓦@幾年消費者越來越理、有關，高照說：“像龍井茶、鐵觀音這些綠茶春秋之分對比顯著，云南上一年產茶40萬噸擺布，普洱茶占四分之一，前幾年大規(guī)模栽培普洱茶致使供大于求，再加上方針變化，茶市漸漸回冷是天經地義的。”

引薦：南糯山秋茶值得一品

冰島、景邁這些大名鼎鼎的產茶名勝被商場熟知，如今秋茶上市，市民們該怎么挑選呢?專家介紹，云南的秋茶要喝西雙版納南糯山產的。南糯山系傣語地名，“南”即水，“糯”即竹筍，是哈尼族集居地，坐落格朗和鄉(xiāng)東面，山高谷深，植被茂盛，終年云霧旋繞，是大葉種茶樹成長的、好生態(tài)環(huán)境。由于霧日多，茶山?；\罩于云霧當中，故所產茶葉質量、，具有“香氣高，苦味淡，甜味重”的特色，、名茶“南糯白毫”質料就出產于此，是很多陳舊茶山中一顆燦爛的明珠。秋季枯燥，喝茶也需求防燥，秋天喝一些茶能夠生津止渴有利于身體健康。記者了解到，盡管秋茶現已采摘結束，可是想要親克己茶品味的市民能夠在秋天動身去到南糯山，一窺秋茶的始末。

溫馨提示

秋季喝茶有何忌諱

忌飲濃茶。濃茶中的咖啡因含量很高，飲用后會導致失眠。濃茶中的鞣酸可使腸黏膜排泄黏液功用下降，形成便秘。喝茶通常以天天5至10克，分2次泡飲為宜。

茶水忌久泡。如泡時過久，不但會失掉茶葉的清香味，內含的維生素會遭到損壞，還可能不利于身體健康，格外是患有痛風、心血管與神經系統(tǒng)疾病者，更忌飲久泡的茶水。

忌空腹喝茶。古人說“早時一杯茶，勝似匪徒入窮家”，指早晨空腹不宜喝茶，由于這么會減弱胃液，下降胃酸功用，阻礙消化，并影響對蛋白質的吸收，易導致胃黏膜炎癥。
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