能以一葉之輕，牽眾生之口者，唯茶是也。”在我國茶文明之鄉(xiāng)——浙江龍泉，茶葉魅力遠(yuǎn)不止于“牽眾生之口”，它更是帶出了一個(gè)種茶、采茶、制茶、售茶等產(chǎn)量以億元計(jì)的工業(yè)一條龍，變成本地當(dāng)之無愧的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)工業(yè)。
現(xiàn)在，龍泉具有茶園總面積達(dá)6.1萬畝，茶葉總產(chǎn)量2030噸，產(chǎn)量達(dá)2.8億元。據(jù)本地方案，到2020年，茶園總面積將達(dá)8萬畝，一產(chǎn)總產(chǎn)量達(dá)5億元，并建成浙江省、大的烏龍茶、紅茶出產(chǎn)基地。
夸姣愿景在前，大家不由疑問，這個(gè)交通不方便的浙西南山區(qū)縣，何故有如是底氣?
依托茶瓷水交融宏揚(yáng)茶文明
從“柴米油鹽醬醋茶”到“琴棋書畫詩酒茶”，在我國，茶之含義非同尋常。由于區(qū)域?qū)拸V，我國茶類也花色繁多，喝茶風(fēng)俗各異，加之各地前史、文明、日子及經(jīng)濟(jì)區(qū)別，便構(gòu)成了各具本地特征的茶文明。
地處浙西南浙閩鴻溝的龍泉市，坐落甌江、烏溪江、閩江三江之源，被譽(yù)為“我國生態(tài)第一市”，森林覆蓋率到達(dá)84.2%，是、十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、、要點(diǎn)產(chǎn)茶縣。這兒的氣候、土質(zhì)、生態(tài)等方面都與福建較為類似，加之本地低山緩坡很多，土層深沉，土質(zhì)偏酸、或微酸、，是業(yè)界公認(rèn)為、適合茶樹成長的本地之一。
好山、好水，孕育好茶。龍泉產(chǎn)茶前史源源不絕，史載在三國時(shí)即已產(chǎn)茶。這兒的茶葉依托于優(yōu)勝的天然生態(tài)環(huán)境成長，構(gòu)成了共同的高海拔山地生態(tài)茶優(yōu)良質(zhì)量，香高、味醇，以色味雙絕著稱。
2007年，經(jīng)過科技與生態(tài)相聯(lián)系，獨(dú)具“香、活、甘、醇”的“龍泉金觀音”正式面世，一舉變成“茗”門之秀，被業(yè)界稱為烏龍茶系列繼安溪鐵觀音、武夷巖茶、潮州鳳凰單樅、臺(tái)灣烏龍茶以后的第五朵金花，也變成龍泉本地人眼中繼寶劍、青瓷以后的“第三寶”。
為讓茶香飄出山區(qū)，同年，龍泉市建立茶葉工業(yè)、，請求注冊了“龍泉金觀音”共用商標(biāo)。2009年，制定和施行了品牌管理辦法與省本地規(guī)范《金觀音茶葉出產(chǎn)技能規(guī)程》，推進(jìn)龍泉茶工業(yè)的疾速開展。短短幾年時(shí)刻，“龍泉金觀音”年產(chǎn)量完成了從零到2億元的打破。
2011年，我國世界茶文明研究會(huì)頒發(fā)龍泉市為“我國茶文明之鄉(xiāng)”，龍泉金觀音榮膺“、文明名茶”稱謂。依托科研院所的技能支持，龍泉本地也構(gòu)成了“綠茶+烏龍茶+紅茶”的多茶類出產(chǎn)形式。
茶工業(yè)異、突起提高區(qū)域品牌、
行走在龍泉山、級天然保護(hù)區(qū)境內(nèi)的蘭巨鄉(xiāng)官埔垟村，只見一畦畦、一壟壟整齊劃一的半米高茶樹，被侍弄地像精密的菜園，滿目翠色。
據(jù)龍泉市農(nóng)業(yè)、工作人員介紹，官埔垟村80%以上的農(nóng)戶栽培“龍泉金觀音”茶葉，栽培面積近千畝。
很難幻想，8年前的官埔垟村仍是鄉(xiāng)里的低收入農(nóng)戶集中村，由于犁地以山壟田為主，引水不方便，糧食產(chǎn)量低，全村80%以上的犁地疏棄。但現(xiàn)在，荒山變成了“金土地”，全村每年僅賣茶青收入就可達(dá)幾百萬元。其間茶農(nóng)項(xiàng)海根種有10畝“金觀音”，一年光賣茶青就有六七萬元收入。
而在龍泉市小梅鎮(zhèn)鄭邊村臺(tái)湖云間合作社茶葉基地，臺(tái)湖云間合作社社長陳懷齊站在基地一角。在他死后，是2008年建成的100多畝“金觀音”茶葉基地。
從本來開拖拉機(jī)的師傅，到現(xiàn)現(xiàn)在的茶葉合作社負(fù)責(zé)人，陳懷齊很是慨嘆?！霸蹅兇謇锍嗣窦词遣枞~，金觀音與綠茶種類調(diào)配栽培還能夠分季節(jié)制造綠茶、紅茶和烏龍茶，并且質(zhì)量非常好，每畝均勻產(chǎn)量添加不少?！?/span>
在龍泉，像陳懷齊這么的“茶農(nóng)”還有很多?，F(xiàn)在，該市現(xiàn)有龍泉市級以上茶葉農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)14家，其間麗水市級以上龍頭企業(yè)8家，茶葉專業(yè)合作社35家。
茶工業(yè)是龍泉傳統(tǒng)的優(yōu)勢特征工業(yè)。幾年來，龍泉市委、市、也是要點(diǎn)開展，并提出施行“茶葉翻番方案”，推行“金觀音”栽培。在方針引導(dǎo)和高效益股動(dòng)下，短短幾年，“龍泉金觀音”變成浙江省內(nèi)茶葉品牌的“黑馬”，被頒發(fā)、文明名茶稱謂，并屢次取得“世界名茶”評比金獎(jiǎng)、“中茶杯”特等獎(jiǎng)、“浙茶杯”金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。2014年，經(jīng)過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地輿象征認(rèn)證，名譽(yù)日隆。
現(xiàn)現(xiàn)在在龍泉，蘭巨鄉(xiāng)官埔垟村、塔石大街瞿源村、竹垟鄉(xiāng)紅塢村、際上村等開展金觀音茶園面積達(dá)3000多畝，已構(gòu)成特征茶開展專業(yè)村?，F(xiàn)在龍泉全市茶園總面積到達(dá)6萬畝，其間，龍泉金觀音特征茶園4萬畝，產(chǎn)量2億多元，畝收入達(dá)8000元以上。
茶旅交融立異開展茶香飄海內(nèi)外
喝茶，首要要有好茶，再有好水、好器皿，作為我國茶文明之鄉(xiāng)，龍泉在這“老三樣”上也是占盡優(yōu)勢。
龍泉是世界的青瓷之都，出產(chǎn)青瓷始于三國兩晉，盛于宋元，為國內(nèi)五大名窯之一，極具高雅、正經(jīng)、古拙、青淳之特征，茶圣陸羽就猶為推重青瓷用具。
龍泉的茶葉，配上龍泉青瓷茶具，以披云山水沖泡，“茶、瓷、水”有機(jī)聯(lián)系，可謂相輔相成，大放異彩。
離龍泉城區(qū)不遠(yuǎn)，有一座中式規(guī)劃的四層樓房，古典的建筑風(fēng)格讓人感覺到幾分安靜與清閑，這即是本地有名的金觀音莊園。
莊園門口，以青瓷碎片張貼而成的水壺里源源不斷地流淌著清水。與之相對的，是茶文明公園，栽種了金觀音、金牡丹等多個(gè)種類茶苗，每一種茶苗都標(biāo)明晰茶苗門類、茶葉特色、茶味等內(nèi)容。還有茶壺、茶苗以及出名于世的“茶圣”陸羽的雕像。
走進(jìn)莊園內(nèi)，縷縷茶香動(dòng)人肺腑，一字排開的茶藝體會(huì)區(qū)，琳瑯滿目的茶葉出售區(qū)，讓記者領(lǐng)略到茶的無處不在。據(jù)了解，金觀音莊園是集茶葉栽培采摘、加工克己和茶藝體會(huì)、茶食品味等娛、購、住為一體的休閑攝生、旅行觀光場所。
“來到莊園，只需逛上一圈，你對茶就算了解了?！鼻f園主人金必福通知記者，莊園里融入了很多茶文明，茶文明股動(dòng)旅行鼓起，現(xiàn)在莊園現(xiàn)已招引了川流不息的游客前來玩耍，本年國慶節(jié)長假游客達(dá)6000多人次。
此外，這些年龍泉城區(qū)也陡增了很多大大小小以“龍泉金觀音”茶為主的茶館，這些店不只股動(dòng)了茶葉出售，更是股動(dòng)了茶文明空氣。
不只如此，10月27日下午，龍泉更是迎來了一場世界、茶葉交流會(huì)——第十五屆世界無我茶會(huì)，來自日、韓、美、新加坡、香港和臺(tái)灣區(qū)域等國內(nèi)外代表及龍泉本地茶友共500余名茶人參與其間，茶香飄蕩海內(nèi)外。
以瓷為載體，以水為前言，這些年，龍泉提出“以瓷帶茶，以茶促瓷，茶瓷互動(dòng)”的開展戰(zhàn)略，走進(jìn)這個(gè)“被悄悄安放在山水中的城市”，茶大家植茶制茶、以茶為業(yè)，茶客品茶論茶、以茶為樂，茶鄉(xiāng)以茶會(huì)友，以茶出名，小小茶葉在龍泉的新鮮空氣中也舒展成了一個(gè)大工業(yè)。
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